CATERING BOLLENSTREEK
…WAAR ALLES MET DAGVERSE INGREDIËNTEN WORDT BEREID!
Catering Bollenstreek is hét adres als het gaat om de verzorging van full service (bedrijfs)catering, een mooi feest met hapjes, drankjes en aankleding tot aan een luxe diner bij u thuis. Wij zijn voornamelijk gespecialiseerd in de traditionele mediterrane keuken, maar u kunt bij ons ook prima terecht voor bijvoorbeeld een heerlijke onvervalste Hollandse maaltijd.
Wij gaan met onze catering voor uw receptie, personeelsfeest of andere gelegenheid vooral persoonlijk en ook altijd flexibel te werk om tot een mooi eindresultaat te komen. Catering Bollenstreek denkt met u mee en houdt rekening met al uw wensen. Heeft u een groot feest en een budget per persoon in gedachte? Wij maken graag voor u een passend aanbod.
Wij serveren tevens op verzoek gluten arm, halal, vegetarische of zelfs veganistische maaltijden. Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden via ons contactformulier of bestel gemakkelijk de door ons met zorg samengestelde producten in onze webshop.
Persoonlijke Boodschap van eigenaar Xhevat Ilazi
Koken is mijn passie en beslaat een groot deel van mijn leven. Vanwege mijn komaf ben ik vooral gespecialiseerd in de traditioneel mediterrane keuken. Kenmerkend voor alle zuid-Europese gerechten is dat de ingrediënten hun natuurlijke kenmerken, kleur en aroma behouden. Kruiden spelen een zeer belangrijke rol in de kwaliteit van de gerechten.
Het meest bijzondere in de zuid-Europese keukens zijn specerijen, kruiden, de zure smaak van citroen, tomaat, azijn of yoghurt. De kruidige smaak, van mild tot sterk, in traditionele gerechten is afkomstig van knoflook of pittige peper. Voor kruiden worden planten zoals bladpeterselie, munt, laurier, basilicum, selderij, marjolein, rozemarijn, dille enz. gebruikt.
Na het afronden van mijn koksopleiding heb ik ervaring opgedaan in diverse keukens zoals ‘Allemansgeest’ in Voorschoten en bij het chique ‘Julian’ in Den Haag die zich richten op de Franse keuken. Vervolgens heb ik enkele jaren mijn eigen Italiaanse restaurant gehad in Noordwijk aan Zee.
Door ruime ervaring in verschillende soorten keukens bied ik samen met mijn team van traditioneel mediterraan Catering Bollenstreek voor zowel particulieren als bedrijven een scala aan mogelijkheden als het gaat om catering; van een luxe diner bij u thuis tot aan een bedrijfsfeest van 1000 personen.
Contactgegevens:
Catering Bollenstreek
Keyserswey 49a
2201 CW Noordwijk
06-14702181